西葫蘆餅
材料:西葫蘆 (1個) 雞蛋 (1個) 面粉 (50g) 紅辣椒 (一個)
做法:1.西葫蘆洗淨,以0.5cm的厚度切片
2.打好的雞蛋過篩,這樣沾到西葫蘆的時候會沾得乾淨美觀。
3.把切片的西葫蘆充分抹除水分以後,沾上面粉
4.在放進剛過濾的蛋液里充分沾上蛋液
5.微火,鍋里倒入2勺油,油熱了放進剛涂上蛋液的西葫蘆片,烤熟了一面再反過來烤。
6.一勺醬油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,蔥末,辣椒末等攪拌均勻,西葫蘆餅的醬料完成,食用的時候西葫蘆餅沾上一點醬料食用
牙簽羊肉
做法:1.羊肉切大片,用醃料拌勻醃制至少一小時;
2.孜然粉,辣椒粉拌勻;
3.牙簽提前用滾水泡至少半小時;
4.醃好的羊肉穿在牙簽上;
5.鍋內燒熱油,7成熱左右倒入羊肉炸變色,撈出燒熱油倒入羊肉繼續炸至表
番茄飯
做法:1. 150g大米洗乾淨,放入雜蔬,加比平時煮飯略微少的水
2. 一個番茄去掉蒂
3. 往大米里加一勺橄欖油 , 再加一勺玉米油,油的品種自己決定,加少許鹽,攪拌均勻
4. 中間放上番茄,啟動電飯褒煮飯即可
5.番茄的皮自己已經爆開了 , 很容易就能撕掉了番茄皮
6. 用飯勺把番茄攪拌均勻 攪拌好,喜歡的話可以撒上黑胡椒即可
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